Si Pedas Dari Bandung
Friday, 19 Februari 2016 15:29 WIB | Dibaca 578 Kali

Rujak Cuka itu merupakan makanan yang rasanya asam-asam pedas, dimana proses pembuatanya menggunakan cuka, dan terdiri dari potongan buah-buahan dan sayur-sayuran, jenis buah-buahan dan sayur-sayurannya sesuai selera seperti yang pada umumnya wortel, kol, mentimun dan toge yang dicampur dengan gula pasir, gula merah, air dan juga cuka. Biasanya rujak cuka juga di sajikan dengan kacang tanah goreng dan kerupuk kuning. Rujak Cuka ini memiliki cita rasa yang khas, seperti asam, pedas dan manis, dimana pedasnya itu dari pedasnya cabe, dan rasa asamnya itu diperoleh dari asamnya cuka dan yang rasa manisnya itu berasal dari gula jawa. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan rujak ini mudah didapat dipasar maupun di warung terdekat.

Mari kita lanjutkan, di Bandung sebenarnya ada cukup banyak yang menjual rujak cuka namun yang pada saat ini saya coba dan bagi saya cukup memuaskan rasa hanya ada beberapa tempat saja, sebagai contoh dalam ulasan ini, kami akan mengulas rujak cuka yang dijual di sebuah jalan yang berada ditengah kota namun bukan jalan utama, sehingga tidak banyak orang luar kota yang mengetahui keberadaan warung yang menjual rujak cuka ini.

Lokasi penjual ini berada di Jalan Saritem no. 50, Bandung, Jalan ini dekat dengan jalan Gardujati yang juga terkenal sebagai kawasan kuliner pada malam hari, dan jalan Kelenteng yang terkenal dengan Kelentengnya, sehingga jika anda mencari jalan ini anda bisa mudah menemukannya.

Warung ini mencantumkan sebuah spanduk kecil di depan rumahnya dengan nama “Ciri Khas”, tetapi warga sekitar lebih mengenal dengan “Ci Utin”. Warung yang sudah dibuka sejak lama dan sudah dikelola oleh generasi kedua, serta beroperasi dari pagi hingga sore hari saja, dengan harga yang terjangkau dan kebersihan yang terjamin.

Soal rasa masih dapat dikatakan tidak berubah sejak dulu, dan berbicara mengenai rasa, rujak cuka ini cocok untuk dinikmati saat hari sedang panas, buah-buahan segar yang dimasukan dalam kuah asam serta taburan kacang tanah yang digoreng akan membuat anda melupakan sejenak cuaca panas yang anda rasakan sebelumnya.

Dan, jika anda membeli untuk dibawa pulang, anda bisa mencoba untuk memasukan terlebih dahulu rujak cuka tersebut kedalam kulkas agar dingin, serta dinikmati dengan menambahkan kerupuk agar rasa segar yang anda nikmati dari buah-buahan, berbumbu asam memiliki variasi tambahan dari kerupuk membuat anda semakin melupakan udara panas disekitar anda.

Selain rujak cuka, sebenarnya warung ini juga menjual berbagai macam makan ringan seperti, kolak, candil, ketan hitam, dan makan ringan lainnya, jika Bandung Visiters penasaran, silahkan datang, dan mencoba asinan dan/ atau makanan lainnya di warung ini.

Sumber Link


comments powered by Disqus
Other About Bandung
Pisang Molen Bandung Punya
Friday, 19 Februari 2016 15:45 WIB

Pisang molen adalah semacam kue pastry yang diisi oleh pisang matang dan juga dilengkapi dengan...

Semurah Oleh-Oleh Bandung (Brownies)
Friday, 19 Februari 2016 15:39 WIB

Brownies, kue yang satu ini sudah cukup dikenal dan tidak asing lagi bagi masyarakat. Rasa...

Cireng Pedas Ti Sunda Tea
Friday, 19 Februari 2016 15:38 WIB

Cireng super pedas terbuat dari Aci, tapioka, terigu yang diolah dan digoreng secara tradisional...